La vita preferisce la "sinistra"

[Red Hanuman]

Che la vita preferisce gli aminoacidi levogiri anziché quelli destrogiri è una delle cose che vengono insegnate per prime a noi chimicastri. Si fanno anche degli ottimi studi in luce polarizzata di questi composti.
Ma non avrei mai immaginato che proprio la polarizzazione della luce stesse alla base di questa scelta....